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目次チョコレート探検家のチョコレートくん（今回ご紹介するのは横浜・みなとみらいのBean to Barチョコレート専門店「バニラビーンズ」のタブレットチョコレート。カリブ海に浮かぶグレナダ島のカカオを使用したチョコレートです。グレナダもカカオの産地として人気が高く、他のブランドのシングルオリジンチョコレートでよく見られます。中南米の辺りのカカオはやはり品質が良いということなのでしょうか。さらに日本で歴史の浅いBean to Bar専門店ではコンチングしていないお店が多い中、バニラビーンズは製造過程でしっかりとチョコレートを練り上げ、粒子感がないなめらかなチョコレートを作ってます。 チョコレートくんチョコレート探検家／コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーでチョコレートの情報を発信。チョコレートのイベント、記事の執筆、監修、商品企画・開発などを行う。チョコレートブランド「ショコラ ドゥ シマ」代表。Copyright © バニラビーンズ「タブレットショコラみなとみらいブレンド」 チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 ここ最近、カカオ豆の仕入れからチョコレートの製造までを一貫して行なうBean to Barが注目されてきています。 楽天市場-「バニラビーンズ」（製菓・製パン材料<スイーツ・お菓子）117件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。
バニラビーンズ「タブレットショコラ・クレナダ 58」 チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 今回ご紹介するのは横浜・みなとみらいのBean to Barチョコレート専門店「バニラビーンズ」のタブレットチョコレート。 目次チョコレート探検家のチョコレートくん（ここ最近、カカオ豆の仕入れからチョコレートの製造までを一貫して行なうBean to Barが注目されてきています。選び抜いたカカオ豆、そしてチョコレートショップの独自の焙抄や、製造方法でカカオ本来の風味を放つチョコレートを販売する動き。チョコレートの美味しさのは、まだまだ発展途上でこれからも追求できるところが面白い。Bean to Bar系のチョコレート屋が、チョコレート愛好家から注目される中で、最近特に勢いがあるのが2014年の年明けの横浜みなとみらいにオープンしたまず１枚目として今回ご紹介したいのがこちらのブルーのパッケージのチョコレート。バニラビーンズで取り扱いのある原産地のカカオ豆を、全てブレンドして作られたタブレット。ブレンドの配合比率などは、ショコラティエの気まぐれで行なうそうです。つまり、ロットによって味が変わるので、常にどんな風味を放つのかワクワクしながら食べられるチョコレート。食べる前から答えが、分からないから面白いですよね。原材料はカカオマス、砂糖、カカオバターのみ。余計な原材料を加えずにシンプルにカカオ本来の香りを味わえるというBean to Barの理想型。口どけもスムーズで香りの開きが早いです。これだけ上質なチョコレートに出会うと、他のタブレットも気になるぞ！っということで、これから１枚１枚記事で取り上げていくのでお楽しみに！ではみなさん良きチョコレートライフを〜！ チョコレートくんチョコレート探検家／コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーでチョコレートの情報を発信。チョコレートのイベント、記事の執筆、監修、商品企画・開発などを行う。チョコレートブランド「ショコラ ドゥ シマ」代表。Copyright ©
※「バニラビーンズ ワッフル」につきまして※ 当面の間、川崎店限定メニューの販売をお休みし、店内では「バニラビーンズ フォンダンショコラ」を川崎店でもご用意いたします。お持ち帰りのワッフルも、当面の間お休みいたします。
バニラビーンズ。 チョコレートが有名なお店なのに 店名はカカオビーンズではないんだぁ～ チョコレート好きには評判のお店ですよね。 日曜日のオープンと同時に到着で、 列の2番目に並 … バニラビーンズ の タブレットショコラルビー にも、ワインパウダーやパチパチキャンディーが入っているようですが、ベリー系は使われておらず、比較的シンプルなルビー推しに思えたので、絶対頂いてみ … バニラビーンズ ベイサイド vanillabeans bayside 5号店となるバニラビーンズベイサイドは、2020年6月にオープン。新業態となるアイスクリーム工房を併設した、サスティナブルチョコレートの新しい価値を見出すコンセプトショップです。