コストコのサーモンフィレは一度も冷凍されていないので、家で冷凍して解凍すれば2週間程度は生食で美味しくいただけます。 あまり長く冷凍してしまうと冷凍焼けしてしまうなど、美味しさが半減してしまうこともあるので冷凍してあるものも早めに使い切るようにしましょう。 実際、コストコのサーモンは 冷凍後、加熱調理で1か月以内に食べるようにした方が良い です。 ラベルに記載されている消費期限は加工日から3日後となっていますが、それは冷蔵保存の場合なので冷凍したら日にちは伸びます^^ 目次 コストコで人気のサーモンを徹底調査調査！コストコ サーモンのおすすめ保存方法コストコサーモンの使い切りレシピを大公開！まだまだある！コストコおすすめサーモンコストコのサーモンはコスパ … コストコで買ったサーモン…冷凍保存したけどどのくらいの期間大丈夫なのか気になりますよね。実際、コストコのサーモンはラベルに記載されている消費期限は加工日から3日後となっていますが、それは冷蔵保存の場合なので冷凍したら日にちは伸びます＾＾もともとコストコのサーモンは1度も冷凍されることなく空輸されて全国のコストコに並んでるらしく、冷凍による鮮度落ちがないとのこと。だから買ってきたものを冷凍保存しても、初めて冷凍されたということになります。火を入れて調理するなら食べられる期限は伸びたとしても…生食するとなるとちょっと期限は気になりますよね。そんな疑問をお答えします。解凍したものをいくら冷凍保存しても生食で食べるとなると新鮮さが命です。1度冷凍して解凍したものを冷凍庫を頻繁に開け閉めする家庭なら、解凍する場合は、解凍するとき、常温において解凍するとサーモンが傷んでしまう原因になるので注意が必要です。しかも室温で解凍してしまうと、ドリップが出てしまい美味しさが半減してしまいます。コストコのサーモンは、お刺身として食べるのも身がぷりぷりしていておいしいですが、調理して食べるのもものすごくおいしいです＾＾骨も皮もついてなくて脂ものっているのでお子様にもピッタリ！！次は加熱調理するときに、家族にすごく喜ばれたコストコのサーモンを使ったおすすめのレシピをご紹介しますね＾＾先ほどもご紹介しましたが、コストコのサーモンは骨なし、皮なし！この性質を生かして、子供でも食べやすいサーモンをひき肉にする手間はかかりますが、サーモンが苦手なお子様もハンバーグにしたら克服できます。サーモンはアレルギーを抑えられるという働きもあると言われているので、ぜひ子供達にも食べてほしい食材ですよね＾＾簡単ですよね（笑）通常のハンバーグの作り方で、ひき肉がサーモンに変わっただけです。コストコのサーモンはしっかり脂がのっているので、ハンバーグにしてもパサつかず美味しく出来上がります。家にフードプロセッサーがない場合は包丁でたたいたり、ぶんぶんチョッパーなんかを使っても良いですよ＾＾フードプロセッサーの後始末が面倒だな～というときは私はいつも『ぶんぶんチョッパー』で玉ねぎも何でもみじん切りにしちゃいます。このぶんぶんチョッパーってかなり便利ですよね＾＾話がそれてしまいましたが、ハンバーグにしてしまえばしっかり火も通っているので安心して食べることができるし、ただバターソテーなどどは違って子供はテンション上がります。今回はたれを絡めましたが、クリームソースをかけても相性抜群。サーモン×クリームソースも最高の組み合わせですよ＾＾我が家でも何回も作っていますが子供たちからおかわりの嵐（笑）ぜひチャレンジしてみてください＾＾今回はコストコのサーモンの冷凍保存の期限についてご紹介しました。コストコのサーモンはテレビでも芸能人のブログでもよく紹介されているくらい美味しいと評判のもの。ほんと、美味しいですよね♪我が家でもこすことに行くたびに買って帰る定番の食材です。お刺身として食べるなら解凍方法は冷蔵庫の中で解凍。この二つを守って安全にコストコのサーモンを味わってくださいね＾＾同じコストコで人気のパンガシウスの冷凍方法もこちらで紹介しています。 また美味しく食べることができるます。 © Shogakukan Inc. All rights reserved. コストコのサーモンは一度も冷凍されていないので、自宅で冷凍して解凍しても美味しく食べることができます！ ・買って帰ってきて、使わない分はラップを巻いてジップロックに入れて冷凍保存をする。 再冷凍にはならないので、それほど味は落ちません。 新鮮なうちに自宅で冷凍保存ができるので. サーモンの冷凍は、【生のまま・下味冷凍・調理後に冷凍】の3パターンでした。 生のまま 冷蔵庫で保存すると1～2日 しか日持ちしませんが、冷凍すると ゆっくり献立を考えて楽しめる のがいいですね♪ No reproduction or republication without written permission.掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。 コストコのサーモンフィレの美味しさの理由は空輸！一度も冷凍されずに店頭に並んでいること。鮮度が高さがポイントです！購入当日はお刺身がオススメです。お弁当に最適なおすすめの切り方と保存方法も解説しています。
コストコで不動の人気を誇るノルウェー産アトランティックサーモンフィレ。サイズが大きいのでカット、保存は必須です。グラッドプレスシールで保存する手順を写真付で解説！同じくコストコで人気の食材保存シールを使っての保存です。 パパママの教養学ぶ健康遊ぶ食べるレシピファッションおでかけ・旅行監修者・専門家一覧2020.7.26土橋陽子インテリアショップ「イデー」に所属後、独立。デザインや記事の執筆など、インテリアに特化した活動に...陰山英男1958年兵庫県生まれ。1980年、岡山大学法学部卒業後、教職の道へ。百ます計算をはじめ、「読み書き計算...柴田愛子保育者。自主幼稚園「りんごの木」代表。子供の気持ち、保護者の気持ちによりそう保育をつづけて36年。...ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号 6091713号）です。
2018/10/15 - 43 Likes, 18 Comments - mika (@mika.622y) on Instagram: “#下味冷凍 ＊ 昨日#コストコ 行ってきたので #さくらどりもも肉 と豚肉を小分け冷凍⑅ ̈* 結構な手間だから手間ついでに #味付け冷凍 しようと思ってやってみた！ でら大変だった疲れた。笑…” 前回コストコで買った「塩鮭とは全然違う食感です。トラウトサーモンのように脂が乗っていて、甘みがあります(^_^)コストコの加工魚の中でも、とってもお買い得で活用できる商品！銀鮭の我が家の活用方法をご紹介したいと思います♪ 以前はコストコの塩鮭半身（冷凍）を買って、自宅で切って冷凍していました。100ｇ単位に考えると半身で買った方が安いのですが、切るのがけっこう手間なのです。出刃包丁を持っていないから、上手に切れなくて、、。 自宅用ですからそれでも良かったのですが、家族のお弁当を作るようになってからは、切り身の方が便利に使えて時々買っています。（※過去のコストコ買物写真には購入品全てが写っているわけではないです）↑ジャーマンポークステーキの時に乗せた我が家の冷凍庫上段写真 我が家では、銀鮭は全て冷凍しています。1切れずつラップして大きめの保存袋にまとめて入れて。この時は、カマ部分を含めて１０切れ入っているパックでしたので、お弁当や夕食などに３回位に分けて使いきれる量。冷凍庫から取り出すと、こんな感じで凍っています。ジャーマンポークステーキも1枚ずつ冷凍してあるから、使いたい分量を冷凍庫からさっと取り出せて便利♪銀鮭切身は、我が家では解凍せず調理しています。カチカチに凍ったまま作れる料理をご紹介しますね！凍ったままの鮭は、少し冷凍庫から常温に出しておくとラップがきれいに剥がせます。アルミホイルにマーガリンを塗って、銀鮭切身、タマネギ、にんじん、きのこ類を重ねてから、調味液（酒、しょうゆ同量）を回しかけて、バターを乗せます。あとは、ホイルを折ってしっかり閉じたら、オーブン230度、約２０分。凍ったままの銀鮭も、オーブンで蒸し焼きにするから、ふっくら美味しくできるのです。食べる時に、レモンを絞って、青ネギ散らせば完成ヽ(^o^)丿もともと銀鮭に脂が乗っているし、バターをプラスしているので、バターしょうゆ味の美味しいホイル焼きになります♪酒蒸よりも調味液を入れる事で、このまますぐ食べる事ができます。忙しい日のお助けメニュー☆野菜もきのこも種類は問わず。冷蔵庫に残っているお野菜の消費も出来ちゃう時短メニューですよ(^_^;)＜ある日の夕食＞ コストコの銀鮭切身は1切れが厚くて大きめ！特にカマの部分がお気に入りです(*^_^*) 焼くだけで、手をかけなくてもジューシーで美味しいの♪私は魚もガスオーブンで焼いています。切身なら230度で15～20分。オーブン付属の天板と網をセットしてオーブンシートを敷き魚を乗せて焼くだけ。ガスコンロを買い替えたけれど、結局後片付けが簡単なオーブンでを使ってしまいます(^_^メ)ガスオーブンでは1度にたくさん切身も焼けるので、カマを焼く日には翌日のお弁当用に切身も多めに焼いておきます。＜超シンプルな、ある日の我が家のお弁当(^_^;)＞ お弁当作りも、ずっと続けているとメニューに困りませんか？うちの高校男子は市販の冷凍食品を食べてれないから、お弁当のおかず作りは本当に困ります！だから、「もうメニューが浮かばないぞ」、、という時にはコストコの自家製冷凍食材もどんどん使います。このお弁当、左は、コストコのジャーマンポークステーキ(^_^)v中央、コストコの銀鮭（前日焼いておいたもの）あとは、キャベツのさっと炒めとごぼうサラダ（これも前日残しておいた）自家製梅干し＆ゴマ塩ふりかけが地味ですけどね、、。お料理ブログでこんな地味なお弁当写真は恥ずかしいけれど、、、こんな日もありますすよね！ コストコの生鮮食材というと、「巨大牛肉のパック」を思い浮かべる方が多いかな？でも、毎日の何気ない食卓でたくさん活用できるものもあるんですよ。もちろん、お値段もお得で美味しいからコスパ良し！今回は、冷凍して、解凍せずにすぐ料理に使えて便利な「銀鮭切身」のお話でした☆ GW中ですが、今日も5時起きお弁当作りの私でした～。連休明けも、お弁当作り頑張りましょうね！！