【nanapi】 中華料理店に行ったら絶対に酢豚を注文するほど酢豚が好きです。これまでいろいろと方法や材料を変えて酢豚を作りましたが、いちばん気に入ってるレシピです。 豚肉用 酢豚のタレ 豚肉を適当な大きさに切り酒、醤油、ごま油、卵と一緒によく揉み30分以上置いておきます。
クックパッドの【酢豚】レシピから【つくれぽ1000】以上を人気ランキング形式でご紹介します。 簡単な酢豚や本格酢豚。揚げないレシピも。 1位!甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) 豚肉 醤油 酒 ごま油 片栗粉 人参 玉ねぎ ピーマン 酢 砂糖 ケチャップ みりん © Rakuten, Inc.
楽天が運営する楽天レシピ。酢豚のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 みんなから推薦された酢豚レシピ(作り方)。ソースも手作りで、おいしさ倍増!甘め酢豚、酸っぱめ酢豚、好みの味を探してみましょう。野菜もたっぷり、うれしいおかず♪
酢豚とは、中国料理の古老肉(クーラオロウ)のことで、下味をつけた角切りの豚肉を使い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんを絡ませたもの。古老肉は広東料理で、現在では具に野菜や果物を含めた彩りよくフルーティーな味のものが多いです。また上海方面では、糖醋肉(タンツウロウ)と呼ばれ、具は豚肉のみ、もしくは他の具は少なめで酢と砂糖と醤油を使う比較的シンプルなものを指す場合が多いそうです。 日本に伝わってきた中国料理の中でも酢豚は人気の高い料理ですが、漢字表記が「古老肉」の為 … 酢豚は、その名の通り、豚肉や、たまねぎ、人参、パイナップルをお酢で調理する料理で、1品だけで、タンパク質やミネラル、ビタミン類まで、バランスよく摂取出来るそうです。 投稿者:u-tin♪3位 クックパッドで人気のある酢豚レシピと絶品タレの作り方を集めました。 酢豚の人気1位はつくれぽ1000越えの殿堂入り!1位と2位はつくれぽ5000越えです。 そのほか、10分以下でとっても簡単にできるからお弁当にもおすすめ …
楽天が運営する楽天レシピ。揚げない酢豚のレシピ検索結果 69品、人気順。1番人気は厚揚げの揚げない酢豚風!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただ … 投稿者:都城市ふるさと納税レシピ投稿者:だんどり投稿者:sun-flower投稿者:satousagi0310投稿者:mint74 酢豚がメイン料理のとき、どんな献立にしてますか?今回は、酢豚だけでは物足りない時に、酢豚に合う副菜やスープ、主食となるご飯ものや麺類をご紹介します。酢豚と相性がよく、バランスのとれた献立作りの参考にしてみてくださいね。 わかる・できる・たのしい!暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ2020年8月31日(月)をもってサービスを終了いたします。詳しくは2013年01月09日公開しました中華料理店に行ったら絶対に酢豚を注文するほど酢豚が好きです。これまでいろいろと方法や材料を変えて酢豚を作りましたが、いちばん気に入ってるレシピです。豚肉用酢豚のタレ豚肉を適当な大きさに切り酒、醤油、ごま油、卵と一緒によく揉み30分以上置いておきます。玉ねぎは串切り、人参とピーマンは乱切り、タケノコは適当に小さめに切ります。水、ケチャップ、砂糖、酒、醤油、お酢、鶏ガラスープの素を合わせておきます。豚肉をビニール袋に入れ、そこに片栗粉を入れて豚肉に片栗粉をまぶします。野菜を素揚げします。油の温度は160℃ぐらいで、人参は1分ちょっと、玉ねぎは1分弱、ピーマン、タケノコは30秒ぐらい揚げます。揚げたら取り出しておきます。同じ油で豚肉も揚げます。温度は同じで浮いてくるまで揚げます。同じく取り出して油を切っておきます。フライパンにあわせたタレを入れ火を点けます。沸騰したらいったん火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて再度火を点けます。タレが温まり十分にとろみが出たなら野菜、豚肉を入れます。野菜、豚肉とタレを絡めたら出来上がりです。野菜は素揚げせずに炒めてもいいのですが、素揚げした方が色合いがキレイに出ます。また炒めると野菜のシャキシャキ感がなくなりがちになります。さっと揚げてタレとは絡めるだけにすれば野菜のシャキシャキ感が残ります。甘さと酸っぱさのバランスが何とも言えない酢豚です。ぜひお試し下さい。(image by 筆者)#豚肉を使った料理#ピーマンを使った料理#たまねぎを使った料理#たけのこを使った料理#にんじんを使った料理#ケチャップを使った料理#中華だしを使った料理暮らしの情報サイトnanapi終了のお知らせ【重要】暮らしの情報サイトnanapi 更新停止のお知らせnanapiのLINE@を開設しましたnanapi(ナナピ)は平日も週末もぜんぶ! 酢豚のレシピや作り方をご紹介。甘酸っぱいあんに絡んだサクっとした豚肉の唐揚げと、シャキッとした炒め野菜。お子様にも人気の中華料理です。豚肉の代わりに鶏肉や魚を使用したレシピもご紹介します。甘酸っぱいタレでご飯が進む「酢豚」献立に困ったときに大活躍! 酢豚の人気レシピを「豚こま」「肉だんご」「薄切り肉」のバリエーションでご紹介♪ 1位投稿者:uzuratukune32位
投稿者:tepppi投稿者:ムーミンママ24投稿者:iosae投稿者:めんか投稿者:マダムRyo作りたいレシピがなかなか決まらないときは、酢豚に関連する他のカテゴリも見てみよう♪ 投稿者:メリッコ投稿者:mi-ko335投稿者:けんけん00投稿者:chi〜母さん投稿者:じゃが塩投稿者:ytom投稿者:ちゅろす1972投稿者:Y's hoppe